La síntesis de proteínas es un proceso de dos pasos que sufren las células individuales para fabricar las proteínas necesarias para su supervivencia. Las enzimas específicas dentro del núcleo de una célula inician la síntesis de proteínas al desenrollar secciones de ácido desoxirribonucleico (ADN) para ribonucleico ácidos (ARN) para leer, que luego sintetizan una sola hebra de ARN mensajero (ARNm) que deja el núcleo y se une con los ribosomas en el citoplasma. La síntesis de proteínas se produce a través de la formación de aminoácidos.
Las proteínas son muy confiables en el cuerpo y tienen un papel en prácticamente todas las funciones celulares. Las proteínas estructurales proporcionan soporte celular. La queratina, el colágeno y la elastina son algunos ejemplos de proteínas estructurales. La queratina se encuentra en el cabello, las plumas, las plumas, los cuernos y los picos, mientras que los colágenos y las elastinas comprenden los tendones y los ligamentos. Los anticuerpos utilizados por el sistema inmunitario para la defensa contra bacterias, virus y otros intrusos extraños son un tipo de proteína especializada. La actina y la miosina son proteínas contráctiles utilizadas en la contracción y el movimiento muscular. Las enzimas como la lactasa y la pepsina son proteínas catalizadoras que aceleran las reacciones químicas en el cuerpo. Las proteínas hormonales, como la insulina, la oxitocina y la somatotropina, coordinan las actividades corporales como el metabolismo de la glucosa, las contracciones del parto y la producción de proteínas en las células musculares. La ovoalbúmina y la caseína son ejemplos de proteínas que almacenan aminoácidos.
