El retículo endoplásmico rugoso, también llamado RER, está involucrado con la síntesis de proteínas. El RER funciona produciendo proteínas y ayudándolas a plegarse correctamente.
El RER recibe su nombre de una serie de ribosomas tachonados que producen proteínas. Los ribosomas se encuentran en el lado citosólico del retículo endoplásmico, que también se llama RE. La presencia de estos ribosomas en la capa exterior del RER lo distingue del retículo endoplásmico liso, que se conoce como el SER. Además de producir proteínas, el RER desempeña un papel esencial en muchas otras funciones. También produce enzimas lisosomales y proteínas secretadas, o proteínas séricas. Estas proteínas se encuentran en varios órganos principales. Incluyen la albúmina, que existe en el hígado, junto con la insulina y otras proteínas que se encuentran en las glándulas.
Estructura del RER
El RER tiene un sitio de unión para los ribosomas, que se llama translocón. Aunque los ribosomas se unen al translocón, lo hacen solo temporalmente a medida que se liberan regularmente de la membrana. Un ribosoma se une al RER cuando se forma una proteína-ácido nucleico en el citosol, que es otro componente celular. La proteína se procesa en el lumen ER por una enzima peptidasa, que elimina el péptido señal original. En este punto, los ribosomas pueden volver al citosol. Ocasionalmente se quedan con los translocones.
Datos sobre SER
Hay situaciones en las que las celdas tienen áreas de transición entre el RER y el SER. Dentro de esta área se encuentran los sitios de salida, donde los componentes de transporte con lípidos y proteínas producidos en el RE se separan y se dirigen al aparato de Golgi. Aunque SER existe junto con RER, realiza diferentes funciones. Una característica distintiva entre los dos tipos es que el SER no contiene ribosomas. Esto significa que tiene un aspecto más plano y no realiza síntesis de proteínas. Una de las funciones principales de la SER es la biosíntesis de fosfolípidos. El SER también sintetiza y repara membranas. Algunos tipos de SER realizan tareas específicas de los órganos en los que se encuentran. En el hígado, por ejemplo, el SER ayuda a descomponer las drogas, el alcohol y los productos de desecho metabólicos. En el tejido muscular, la SER se llama retículo sarcoplásmico. Su función principal en los músculos es producir iones de calcio que son necesarios para la función muscular y regular su liberación. El SER es suave y resbaladizo debido a la presencia de grasas y esteroides.
Aunque RER y SER realizan diferentes funciones, tienen una estructura similar. Aparecen como una red de estructuras en forma de tubo interconectadas y sacos cerrados por membranas. Una sola membrana conecta estos sacos y tubos para que compartan un espacio interno grande, común y complejo llamado lumen, que a veces se denomina espacio cisternal. El lumen comprende aproximadamente el 10 por ciento del volumen de la célula. La membrana del ER desempeña un papel clave al permitir que ciertas moléculas se muevan de un lado a otro entre el citoplasma y la luz. Además de transferir moléculas, el ER trabaja con el núcleo para compartir información vital. ER se encuentran en células de plantas y animales.
