La comida tradicional de los Emiratos Árabes Unidos incluye pescado, arroz y carne como ingredientes principales. Estos tres ingredientes se combinan con una mezcla de especias de jengibre, azafrán, canela, agua de rosas, cardamomo y limón seco. Un desayuno tradicional emiratí incluye una variedad de tipos de pan.
En los Emiratos Árabes Unidos se comen tres tipos de pan, que son el pan raqaq, el pan de levadura y el pan de jabab. El pan raqaq es de apariencia plana y está hecho con masa de harina y agua. Una vez que ha terminado de hornear, el raqaq se completa con varios ingredientes, como el ghee, la mantequilla, la alegría o la salsa de carne. El pan de levadura, por otro lado, se sirve típicamente como un tratamiento durante el Ramadán y se cubre con miel, queso o mantequilla. El pan al jabab se elabora con masa normal y se cubre con miel, azúcar o queso.
Los platos populares en el Meirates Árabes Unidos son el al harees, al majboos, al salona y al madrooba. Los cuatro platos contienen pescado o carne y utilizan ricas especias para crear un sabor maravilloso. El al majboos, por ejemplo, utiliza carne roja, pollo o pescado como su ingrediente principal. El arroz y las verduras se agregan durante el proceso de cocción para crear capas con la carne.
