De acuerdo con Aalco, el accionista de metales del Reino Unido, la producción de acero inoxidable incluye la aleación de hierro con carbono, manganeso, cromo, níquel, molibdeno, nitrógeno, cobre, titanio, fósforo, azufre, selenio, niobio, silicio, cobalto y calcio. Las adiciones de aleación dependen del grado y la composición del acero.
Aalco explica que las diversas adiciones de aleación sirven para diferentes propósitos. La aleación de hierro con carbono es esencial para la fabricación de acero. La adición de aleación de manganeso sirve para aumentar la resistencia del acero inoxidable. La fuente también analiza el importante papel que hace la adición de aleación de cromo. El cromo generalmente constituye el 11 o 12 por ciento del acero inoxidable, que sirve como protección contra los daños causados por la oxidación.