Los indios Lenape eran cazadores y agricultores que les ofrecían una amplia variedad de alimentos, incluidos ciervos, pescado, maíz, calabaza, bayas, aves y huevos. Los Lenape podían secar muchas verduras, como como maíz, y guárdelos en pieles de cuero para usarlas en el invierno cuando no pudieron cultivar alimentos.
El pescado era una de las fuentes de alimentos más confiables. La pesca estuvo disponible prácticamente durante todo el año en el área donde vivían los Lenape. Los lagos y ríos a menudo contenían peces durante todo el año, pero durante la primavera, las opciones aumentaron en algunos manantiales a medida que la sombra y el esturión regresaban del océano para poner sus huevos. Estas carreras de primavera permitieron al Lenape preparar pescado ahumado y seco para el invierno.
