Una de las especies de halcones más comunes, el halcón peregrino, come principalmente otras aves, como patos, gaviotas, palomas, grullas, ptarmigans, vencejos y muchos tipos de aves canoras. También comen murciélagos. Los halcones roban presas, como pequeños invertebrados o peces, de otras rapaces en vuelo. Especies más pequeñas de halcones se alimentan de pequeños reptiles, roedores e insectos.
La forma cónica de las alas del halcón, las aves vuelan rápidamente y cambian de dirección en cualquier momento. Los halcones peregrinos son los animales más rápidos de la Tierra, con la capacidad de alcanzar velocidades de buceo de 200 millas por hora. También tienen una vista que es 2.6 veces más aguda que la de la vista humana. Esto les permite flotar alto en el aire hasta que detectan presas y se zambullen rápidamente para interceptarlo.
Los halcones peregrinos se encuentran en todos los continentes excepto en la Antártida. Ellos prosperan en una variedad de climas y hábitats. Incluso a veces viven en los rascacielos, iglesias, puentes y torres de transmisión de electricidad en las grandes ciudades. Los halcones peregrinos se encuentran entre las aves más apreciadas en el deporte de la cetrería. De hecho, la experiencia de los cetreros en el manejo de halcones cautivos ayudó a restablecer las poblaciones de halcones devastadas por el uso generalizado de DDT, un insecticida sintético, desde 1950 hasta 1970.
