Los camaleones son en gran parte carnívoros, y comen una dieta variada de insectos, aunque algunos camaleones más grandes comen pájaros y lagartos. Los camaleones disfrutan de insectos como los grillos, los saltamontes, las langostas y los insectos. Algunos camaleones, específicamente el camaleón velado, también comen una pequeña cantidad de plantas y flores.
El camaleón depende de su lengua larga y pegajosa para atrapar a su presa. Cuando un camaleón mancha un insecto, rápidamente se quita la lengua. Cuando su lengua golpea al insecto, crea una succión que permite al camaleón jalar al insecto hacia su boca.
Debido a que el camaleón se mueve lentamente, usa sus ojos para detectar presas. Lo que es único acerca de los ojos de un camaleón es que cada ojo puede mirar en una dirección diferente al mismo tiempo. Esto permite a un camaleón localizar mejor su presa, en cuyo momento puede dirigir la atención de ambos ojos hacia la presa antes de intentar atraparla.
