Debido a que la albúmina es una proteína, los alimentos que contienen proteínas son diferentes tipos de productos cárnicos, leche, queso, huevos, nueces, frijoles y ciertos granos. Una de las funciones del hígado es la producción de albúmina. , lo cual es necesario para los tejidos corporales sanos. Aunque los niveles bajos de albúmina en la sangre pueden ser causados por una dieta baja en proteínas, un bajo conteo de albúmina también puede indicar ciertas afecciones médicas como la enfermedad renal o hepática, afirma el Instituto Nacional de la Salud.
Algunas otras causas de los recuentos bajos de albúmina son la inflamación debido a diferentes tipos de infecciones como las UTI. Las personas que se someten a diálisis peritoneal pueden experimentar niveles bajos de albúmina, informa el Centro de educación DPC.
El nivel normal de albúmina en sangre debe estar entre 3.4 y 5.4 g /dL, se relaciona el Instituto Nacional de Salud. A través de un análisis de sangre, se puede determinar el nivel de albúmina.