Los pavos domésticos no pueden volar porque pesan el doble que sus homólogos salvajes y no pueden batir sus alas lo suficientemente rápido como para mantenerlos en vuelo. Los pavos salvajes, por otro lado, están bien. adaptado para breves ráfagas de vuelo, que normalmente es útil cuando se escapa de los depredadores o vuela a sus nidos que se construyen en los árboles.
Los pavos tienen patas poderosas que les ayudan a mantenerse activos durante todo el día y también ayudan a dar el empuje necesario para despegar durante el vuelo, en el caso de los salvajes. Los pavos generalmente se alimentan de verduras, insectos, maíz y gusanos.
