Los humanos dependen de las abejas para polinizar una sexta parte de las plantas con flores del mundo, así como unas 400 especies diferentes de plantas importantes en la agricultura. En 2010, los servicios de polinización de las abejas ayudaron a producir casi $ 20 millones en la agricultura solo en los Estados Unidos.
El sistema alimentario moderno se basa en las abejas para que funcione de manera eficiente. Las abejas facilitan la reproducción de las plantas y, en muchos casos, las plantas que polinizan no podrían reproducirse sin ellas. Esto es especialmente cierto de las abejas como polinizadores porque tienden a centrarse en un tipo de planta durante una excursión. Eso significa que las plantas reciben una polinización de una calidad mucho más alta de la misma especie en lugar de si las abejas polinizaran varios tipos de plantas durante una excursión, lo que hace que algunas plantas no sean polinizadas en absoluto.
Algunos alimentos que desaparecerían si las abejas ya no estuvieran cerca incluyen el brócoli, pepinos, calabazas, almendras, manzanas, arándanos y mucho más. Otro alimento que dejaría de existir es la miel. La miel es un subproducto de las actividades de polinización de las abejas y se almacena para su propia comida de invierno. Los humanos también lo disfrutan como edulcorante o como aderezo. La miel tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes importantes para la salud humana.
