El color del zorro ártico cambia para adaptarse a su entorno. Durante el invierno, las pieles de zorro son blancas para mezclarse discretamente con la nieve, mientras que durante el verano sus pieles cambian a gris o marrón. Esto es para mezclarse con el suelo, ya que no hay nieve en el ártico durante todo el verano.
Existen dos "morfos" diferentes, también llamados "fases" o "formas" de zorro ártico. Casi el 100 por ciento de todos los zorros árticos en el norte se ajustan al tipo de metamorfosis blanca, y el 90 por ciento de todos los zorros de las islas Aleutianas y Pribilof encajan en el tipo de morfo azul. Los zorros morph blancos se volverán blancos durante el invierno, pero durante la primavera mudarán el pelaje blanco y se volverán grises o marrones. El color azul se aclara durante el invierno, pero nunca se vuelve perfectamente blanco.
En la naturaleza, cada zorro ártico vive aproximadamente 3 años, pero se han registrado edades de 10 años. En un zoológico, pueden vivir hasta 6 a 10 años cada uno. Durante el verano, los zorros árticos prefieren comer lemmings, pero también sobreviven con bayas, huevos de aves, insectos y peces. Durante el invierno, comerán pequeños animales marinos, aves, invertebrados y carroña. En los zoológicos, consumirán codornices, ratones, huevos, frutas y verduras.
