Las tortugas mordedoras pican. Son de mal humor y solo deben ser manejados por expertos. El pargo común puede crecer hasta 18 pulgadas de largo y pesa entre 25 y 35 libras. Su primo, el pargo cocodrilo, puede medir casi 3 pies de largo y pesar hasta 150 libras.
Las tortugas comunes pasan la mayor parte del tiempo en el agua, prefiriendo el agua que es silenciosa y fangosa. Comen pescado y, a veces, aves acuáticas.
El pargo cocodrilo pasa todo su tiempo en el agua. Se encuentra en la parte inferior con la boca abierta y utiliza su lengua como cebo para peces y otras presas. Una mordedura de esta tortuga puede causar lesiones graves. Los mordedores de cocodrilo pueden vivir un siglo o más.
