¿Las hojas de laurel son venenosas?

¿Las hojas de laurel son venenosas?

El laurel de montaña y otros laureles del género Kalmia tienen hojas venenosas, al igual que el laurel de cereza, un arbusto común del género Prunus. El laurel de laurel no está estrechamente relacionado con ninguna de estas plantas y es una fuente de las hojas de laurel que se usan para cocinar.

El laurel de montaña y su pariente cercano de ovejas son nativos del sur de los Estados Unidos y se encuentran típicamente en áreas montañosas, bosques abiertos y laderas rocosas. Las ovejas, el ganado y las metas son las víctimas habituales del envenenamiento por laurel de montaña, pero han ocurrido casos humanos. El laurel de cereza se puede usar como planta de jardinería, pero se requiere cuidado al manipular sus recortes.