Según el Georgia Perimeter College, el agua del grifo no es heterogénea. Las mezclas heterogéneas tienen al menos dos sustancias, y los espectadores pueden ver lo que contienen. El agua del grifo es homogénea, ya que las mezclas homogéneas tienen al menos dos sustancias, pero los espectadores no pueden verlas.
Las mezclas heterogéneas se parecen a mezclas, como la mezcla de frutas secas, galletas con chispas de chocolate, salsa de espagueti y concreto. Las materias heterogéneas se pueden separar por diferentes medios físicos, como filtrar, clasificar, calentar, enfriar, congelar, fundir, sedimentar y evaporar. Las mezclas homogéneas parecen estar compuestas por una sustancia, pero si se analizan, se puede probar que están compuestas de más de una sustancia. Además del agua del grifo, algunos ejemplos de mezclas homogéneas son el agua salada, el agua azucarada, el latón y la masa para pasteles.
