La Iglesia ortodoxa etíope cree en la salvación, el bautismo, la confirmación, la Trinidad y la resurrección de los muertos. También cree que Dios es el único ser eterno que está más allá del espacio y el tiempo.
La Iglesia ortodoxa etíope es única de otras iglesias cristianas porque enfatiza en gran medida ciertas leyes del Antiguo Testamento, como los exorcismos y las restricciones dietéticas sobre la carne de cerdo y otros alimentos no kasher.
La iglesia encarga a los sacerdotes que realicen exorcismos en nombre de los afligidos por los demonios, y espera que todos los fieles se quiten los zapatos antes de ingresar a la iglesia.
Durante los servicios religiosos, las mujeres se sientan separadas de los hombres y no deben ingresar a la iglesia durante el período de menstruación. Solo los sacerdotes entran en el santuario interior de la iglesia, que contiene un arca dedicada al santo patrón. La comunión es ideal para niños pequeños y ancianos. La iglesia usa el dialecto local para sermones y comunicación, pero realiza todas las actividades litúrgicas en el idioma Ge'ez.
La Iglesia ortodoxa etíope administra siete sacramentos u ordenanzas santas, incluyendo el bautismo, la penitencia, la confirmación, la comunión santa, el matrimonio, las órdenes sagradas y la unción de los enfermos. Enfatiza observar los 10 mandamientos y las seis parábolas narradas en el Evangelio de Mateo. Los miembros bautizados mayores de 7 años participan estrictamente en actividades de ayuno, durante las cuales los miembros evitan el consumo de carne y productos animales y también se abstienen de realizar actividades sexuales.
