Según Better Homes and Gardens, las flores de hortensia son azules, rosadas, blancas o amarillas. Tienen follaje azul o verde, y muchas hortensias envejecen a un color malva.
Aunque no todas las flores de hortensia cambian de color, los colores pueden variar según la estación, según el clima, el estrés en la planta y los cambios ambientales, según About.com. Las diferentes variedades de hortensias varían en color, tamaño y tiempo de floración. Es posible que los colores de la hortensia cambien entre rosa y azul, dependiendo de los niveles de aluminio del suelo y el equilibrio del pH. La alteración y el mantenimiento de estos colores es una técnica común entre los productores.
De acuerdo con About.com, las flores de hortensia se vuelven azules cuando el suelo es ligeramente ácido y cuando hay aluminio presente en el suelo. Esto se logra utilizando un suelo naturalmente ácido y agregando sulfato de aluminio. Los jardineros usan un fertilizante que es alto en potasio y bajo en fósforo para mantener el color azul.
Las hortensias se vuelven rosas cuando tienen niveles de aluminio disminuidos. Esto también implica agregar cal dolomítica para elevar el pH del suelo. About.com también recomienda el cultivo de hortensias rosadas en macetas y el uso de mezclas de macetas sin suelo, que generalmente carecen de aluminio. El fósforo evita que las hortensias accedan al aluminio, por lo que About.com recomienda usar un fertilizante rico en fósforo para mantener un tono rosado.
