El agua hierve una vez que la temperatura alcanza los 212 grados Fahrenheit o 100 grados Celsius. En contraste, el agua se congela a 32 F o 0 C.
A finales del siglo XX, muchos países habían cambiado a la escala Celsius y se habían alejado de Fahrenheit para medir la temperatura. Sin embargo, países como los EE. UU., Las Bahamas y Belice todavía dependen de Fahrenheit. Hoy en día, incluso Canadá usa Fahrenheit como complemento de la escala Celsius.
En la escala Fahrenheit, la ebullición y la congelación están separadas exactamente 180 grados. El cero absoluto es, en la escala Fahrenheit, -469.67 grados.
Para convertir un número de Celsius a Fahrenheit, simplemente doble el número y agregue 32. Para convertir de Fahrenheit a Celsius, reste 32 de la temperatura y reduzca a la mitad el número restante.