El pavo más pesado jamás conocido fue de 86 libras, según la Universidad de Illinois. Para poner ese peso en perspectiva, el pavo promedio que se consume en Acción de Gracias pesa 15 libras.
El pavo promedio de 15 libras contiene alrededor de 70 por ciento de carne blanca y solo 30 por ciento de carne oscura. Después de una comida grande, la forma más popular de usar las sobras es usarlas en un sándwich, de acuerdo con la Extensión de la Universidad de Illinois. La segunda forma más popular de usar las sobras es hacer un guiso. Turquía es una gran fuente de proteínas y tiene más proteínas que la carne de res o el pollo. También es bajo en grasa.
