Se sabe que la pimienta negra causa malestar estomacal, enfermedades gastrointestinales, irritación respiratoria, edema, paro respiratorio, anoxia y muerte, según lo declarado por Healthline. La Asociación de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos enumera la pimienta negra como "generalmente reconocido como seguro" para el consumo en alimentos.
La pimienta negra es una especia que se hace moliendo la carne seca y la piel de la fruta piper nigrum. Aunque comúnmente se usa como una adición picante a muchos platos, la pimienta negra también se usa como un remedio homeopático para tratar algunos problemas de salud. Muchas personas toman pimienta negra para la bronquitis, malestar estomacal y cáncer. Sin embargo, la evidencia del uso de pimienta negra en el tratamiento del cáncer es conflictiva, según WebMD.
Las personas que ingieren grandes cantidades de pimienta negra pueden descubrir que desarrollaron irritación estomacal y otras enfermedades gastrointestinales debido a su naturaleza especiada. La pimienta negra también puede causar irritación de las vías respiratorias por inhalación accidental de la pimienta molida. Healthline.com afirma que la inhalación de pimienta negra o aceite de pimienta también puede causar edema, paro respiratorio, anoxia y muerte. La aplicación de pimienta a la piel también puede causar enrojecimiento e irritación.
También es posible que la pimienta negra interactúe con algunos medicamentos. Según Healthline.com, la pimienta negra debe usarse con precaución con antiinflamatorios, antioxidantes, analgésicos, agonistas colinérgicos, citocromo P450, ciclosporina, rifampicina y propanolol.
