Los dos tipos de micronutrientes son vitaminas y minerales. Estos micronutrientes son importantes para el buen funcionamiento de diferentes órganos en el cuerpo humano, como el corazón, el cerebro y los huesos. De manera similar, el agotamiento o la falta de estos micronutrientes, como la vitamina C y el hierro, pueden llevar a diferentes afecciones médicas, como el escorbuto o la anemia, afirma InnerBody.
Al comer una variedad de alimentos, las personas pueden obtener la cantidad diaria recomendada de la mayoría de estos micronutrientes. Algunas vitaminas importantes que son importantes en la nutrición humana son las vitaminas A, D, B12. B6, E, C, niacina y ácido fólico. Sin embargo, las vitaminas pueden clasificarse como solubles en agua o solubles en grasa. Las vitaminas que son solubles en agua son la vitamina C y las vitaminas del complejo B, como B12 y B6. Debido a que el cuerpo no almacena vitaminas solubles en agua, deben reemplazarse por comer alimentos que las contengan. Del mismo modo, el cuerpo también requiere vitaminas solubles en grasa, que se almacenan en órganos como el hígado. Algunas vitaminas solubles en grasa son las vitaminas A y D. Aunque las personas requieren una ingesta adecuada de vitaminas solubles en grasa, pueden causar problemas de salud si se toman en exceso, informa WebMD.
Los minerales también son necesarios para mantener la función adecuada del cuerpo. Algunos de estos minerales son el calcio, el magnesio y el hierro. El calcio es necesario para la salud de los huesos, la contracción muscular, las células nerviosas y la regulación de los latidos del corazón, según MedlinePlus de los Institutos Nacionales de la Salud. Al tomar vitaminas o minerales, las personas deben saber exactamente cuáles son la cantidad diaria recomendada de cada micronutriente para evitar no consumir lo suficiente o consumir demasiados nutrientes importantes.
