Aunque el cuello de la jirafa contiene solo siete vértebras, mide más de 5 pies de largo. Las válvulas especiales se encuentran en el cuello para regular el flujo de sangre en su largo viaje desde el corazón hasta el cerebro. La cabeza contiene dos cuernos cubiertos de piel, pero puede desarrollar tres depósitos de calcio a menudo identificados erróneamente como cuernos. Las jirafas tienen espaldas inclinadas porque las patas traseras son un 10 por ciento más cortas que las delanteras.
El abrigo de la jirafa es único para cada animal. Aunque todas las jirafas tienen parches marrones con forma de polígono, no hay dos patrones exactamente iguales. Los parches grandes cubren el cuerpo y aparecen parches más pequeños en la cara y las extremidades. El bajo vientre está completamente libre de parches. Estos parches proporcionan camuflaje para el animal ya que está cerca de los árboles.
Las jirafas tienen lenguas muy largas y flexibles que varían de 18 a 20 pulgadas. Usan las lenguas para alcanzar hojas y ramitas y llevarlas a la boca. La comida se mastica, se regurgita, se vuelve a masticar y luego se traga. La comida luego viaja al estómago de cuatro cámaras de la jirafa.
Las jirafas no pueden trotar. Deben ir instantáneamente de una caminata a una carrera debido a la forma y el tamaño de su cuerpo. Son muy rápidos, alcanzando velocidades de más de 30 millas por hora en ráfagas cortas.
