Las dos mayores formas de relieve del estado de Nueva York son las montañas Adirondack y Catskill, que en conjunto cubren un tercio de todo el estado. Las montañas Adirondack constituyen la forma de relieve más grande de las dos, y alcanzan 5,344 pies en su pico. Nueva York también tiene muchos lagos, incluidos el lago Champlain, el lago George y el lago Oneida.
Las numerosas montañas de Nueva York forman parte de la cordillera de los Apalaches, que se extiende a los estados de Vermont y New Hampshire, así como a la región sur de Canadá. Otros lagos notables en Nueva York incluyen el lago Erie y el lago Ontario, dos de los Grandes Lagos, que también limitan con Canadá al norte. El estado de Nueva York también contiene muchos valles, bosques y colinas, así como ríos, cascadas y playas en todo el estado. Los ríos importantes incluyen los ríos Genesee, Hudson, Delaware y Mohawk.
Nueva York es también el hogar de lo que muchos consideran una de las cascadas más grandes del mundo, las cataratas del Niágara. Este importante accidente geográfico se encuentra en la frontera entre los Estados Unidos y Canadá y es la cascada más poderosa de América del Norte. Muchas de las formas de relieve de Nueva York son atracciones turísticas importantes y atraen a innumerables visitantes al estado cada año.