El primer álbum de larga duración de George Jones fue "New Star de Grand Ole Opry's", lanzado en 1957. Antes de eso, lanzó varios sencillos, entre ellos "No hay dinero en este trato". en 1954 y "Why, Baby, Why" en 1955.
No fue hasta 1956 cuando George Jones comenzó a marcar éxitos consistentes, con canciones como "What am I Worth" y "Just One More". En el mismo año, se unió al elenco de Grand Ole Opry y también firmó con Mercury Records, a través de la cual lanzó sus éxitos que definen su carrera "Don't Stop the Music" y "White Lightning", entre otros. A lo largo del resto de la década de 1950, Jones obtuvo una serie sucesiva de éxitos y desarrolló su estilo como un tierno balador de la música country.
