Un nabo es una verdura de raíz con una raíz blanca y redonda, mientras que una chirivía es una verdura de raíz que tiene el aspecto de una zanahoria de color crema. Estas verduras se pueden preparar de manera similar. < /p>
Los nabos tienen un sabor suave, son ricos en vitamina C y se pueden preparar de varias maneras. Los métodos de preparación incluyen asar, hervir, cocinar al vapor o freír, o se pueden hacer puré y servir como alternativa al puré de papas.
Las chirivías también se llaman raíz de perejil. Al igual que el nabo, las chirivías tienen un sabor suave. Se pueden asar con una pizca de aceite de oliva y sal y pimienta para un delicioso acompañamiento.
