La glicerina y el glicerol son dos productos diferentes, aunque pueden confundirse con el mismo. El glicerol es el subproducto de la fabricación de biodiesel, que está hecho de grasa animal o soya. En su estado crudo, el glicerol se puede convertir en glicerina vegetal. Si la glicerina está aprobada por la Farmacopea de EE. UU., Generalmente se usa en bebidas y alimentos.
La glicerina se usa ampliamente como edulcorante en el relleno de chocolate, galletas y pasteles. El compuesto incoloro también sirve como humectante en jabones y lociones. Los remedios a base de glicerina tratan problemas de la piel como erupciones, acné, quemaduras, psoriasis, mordeduras y callos. Los jabones de glicerina tratan las infecciones por hongos y levaduras y suavizan y mejoran la piel seca. Jarabes para la tos y suplementos dietéticos también se fabrican con glicerina. Agregar el ingrediente a los productos para bajar de peso previene la deshidratación durante el ejercicio y aumenta la resistencia física. El ingrediente también se agrega a las pastas de dientes y enjuagues bucales para matar las bacterias.
Utilizado en suplementos y productos para perder peso, el glicerol mejora el rendimiento y repone el agua durante el ejercicio. Los proveedores de atención médica utilizan el ingrediente en aplicaciones intravenosas para reducir la presión dentro del cerebro y para tratar afecciones como la encefalitis, el accidente cerebrovascular, la meningitis y los traumas del sistema nervioso central. El líquido también se usa para reducir la acumulación de líquido corneal durante un examen ocular.
