La evaporación ocurre cuando el líquido se convierte en gas, mientras que la condensación ocurre cuando el gas cambia a líquido. Cuanto mayor sea la temperatura del líquido, mayor será la velocidad de evaporación. En contraste, la tasa de condensación aumenta cuando baja la temperatura del gas.
Tanto el gas como el líquido poseen partículas con diferentes energías. Las moléculas de agua en el agua líquida se mantienen juntas por fuerzas atractivas. Sin embargo, su movimiento no está restringido, y pueden moverse uno alrededor del otro. Las moléculas también poseen energía térmica, lo que les permite vibrar fuertemente algunas veces y hacer que salgan al aire y se conviertan en vapor.
Las moléculas de agua en la atmósfera regresan simultáneamente a la superficie del agua y se convierten en parte del líquido. La humedad relativa disminuye por debajo del 100 por ciento cuando la concentración de la molécula de agua en el aire es menor que la mayor concentración que el aire puede mantener. Esto resulta en la evaporación, donde hay un número mayor de moléculas que saltan del líquido a la atmósfera que el número que se transfiere del aire al agua. Este proceso se invierte para la condensación, ya que ocurre cuando el aire contiene más vapor de agua del que puede mantener, y la cantidad de moléculas de agua que van al agua desde el aire es mayor que la cantidad de moléculas que entran al aire desde el agua. < /p>
