La capacidad térmica del etanol líquido es de 112.4 julios por kelvin por cada mol de átomos. El etanol sólido tiene una capacidad térmica de 111.46 julios por kelvin, mientras que la capacidad térmica del etanol gaseoso varía según la temperatura ambiente .
La capacidad de calor, también conocida como capacidad térmica, es una medida común en ingeniería química y construcción. Es mejor conocido por los laicos en su papel dietético; Las calorías medidas en los alimentos son una unidad de capacidad calorífica. La medida comúnmente llamada caloría se denomina más correctamente kilocaloría y es la medida de la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua en 1 grado Celsius.
