El cactus es un miembro de la familia taxonómica Cactaceae, un grupo de plantas suculentas que realizan la fotosíntesis en sus tallos en lugar de en sus hojas. Muchas especies pueden sobrevivir en ambientes extremadamente secos almacenando Agua en sus tallos.
Los cactus tienen raíces extensas y relativamente poco profundas para capturar rápidamente cualquier humedad que caiga a su alrededor. De hecho, un cactus puede contener hasta un 90 por ciento de agua después de una lluvia. Para compensar, el cuerpo del cactus tiene surcos que le permiten expandirse o encogerse dependiendo de su contenido de agua. Las espinas afiladas reducen el flujo de aire alrededor de la planta para reducir la evaporación y retener la humedad.
