El factor de conversión estándar entre onzas y gramos es 28.34952. Para convertir de onzas a gramos, simplemente multiplica por el factor de conversión, y para convertir de gramos a onzas, divide este mismo número .
Hay varias unidades de masa, peso y volumen llamadas onzas. La unidad de masa utilizada en los Estados Unidos y en el sistema de medición imperial se llama la onza avoirdupois, que utiliza este factor de conversión estándar. Esto difiere un poco de la onza troy utilizada en la metalurgia, que es de 31.10 gramos, o la onza líquida, que es una medida del volumen y no de la masa.
