Para tratar el bajo contenido de hierro con dieta, coma alimentos ricos en hierro, como carne, mariscos, frijoles, vegetales de hojas verdes y frutas secas, sugiere la Clínica Mayo. El consumo de alimentos que contienen vitamina C junto con alimentos que contienen hierro ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro. Tomar jugo de cítricos como el jugo de naranja con alimentos ricos en hierro es una forma de hacerlo.
El hemo hierro, que proviene de fuentes animales, es más fácilmente absorbido por el cuerpo, según la Clínica Cleveland. Ejemplos de alimentos que contienen este tipo de hierro incluyen pollo, hígado de res, camarones, atún, ostras y almejas, y huevos. El hierro no hemo proviene de fuentes vegetales como las lentejas, el tofu, la espinaca, el cereal enriquecido, el arroz integral y la avena. Incorpore esos alimentos en las comidas y refrigerios diarios para aumentar la ingesta de hierro.
La deficiencia de hierro a menudo proviene de una dieta deficiente o de un problema de salud, afirma la Clínica Cleveland. Comer una dieta rica en hierro es una opción de tratamiento cuando los problemas dietéticos son la causa principal de la deficiencia de hierro. Si la falta de hierro proviene de una condición médica, es necesario tratar la causa raíz.
Los médicos pueden recetar suplementos de hierro para tratar la deficiencia, señala Cleveland Clinic. Puede ser necesario tomar el suplemento durante varios meses para restaurar el hierro a niveles saludables.
