La chimenea de carbón ofrece un método fácil para encender carbón que no deja un regusto de petróleo en los alimentos cocinados a la parrilla. El usuario arruga unas cuantas hojas de periódico en la parte inferior de la chimenea, llena la parte superior con carbón y enciende el papel. Las brasas están listas para cocinar en unos 15 minutos. Un arranque eléctrico es otra opción.
La chimenea de carbón es un cilindro de metal con una rejilla en la parte inferior para evitar que el carbón aplaste el periódico. Tiene varias libras de carbón, pero si se requiere un fuego más grande, las briquetas adicionales se encienden agregándolas a la caja de fuego ya encendida. La chimenea no requiere una fuente de alimentación externa, por lo que es portátil y útil en el patio trasero o al acampar. Es reutilizable, por lo que si bien inicialmente cuesta más que el fluido de arranque, ahorra dinero a largo plazo.
Si la comida al aire libre se lleva a cabo en el patio trasero o en otra ubicación con acceso a la electricidad, un motor de arranque eléctrico ofrece un método fácil para iniciar el incendio. Este dispositivo es un elemento de calefacción de estilo de bucle que se calienta mucho cuando se enchufa en una toma de corriente. El usuario apila briquetas encima del motor de arranque y suministra energía. El arrancador comienza a brillar en rojo en cuestión de segundos y enciende las brasas sin golpear un fósforo. El arrancador eléctrico puede encender carbón para muchas barbacoas.
