Para preparar una tintura de nogal negro, necesitas nueces negras que aún estén en los cascos verdes, una olla de acero inoxidable o vidrio con tapa, suficiente vodka para cubrir las nueces en la olla, 2 cucharaditas de vitamina C en polvo y algo oscuro Botellas de vidrio para contener la tintura acabada. Múltiples botellas pequeñas son mejores que una sola botella grande porque la tintura pierde potencia cuando se expone al aire.
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Reúne nueces verdes
Cuando las nueces negras crecen en los árboles, están rodeadas por un casco verde exterior. Reúna solo nueces con cascos que sean al menos medio verdes. Los cascos más verdes producen tinturas más fuertes.
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Preparar las nueces
Prepare las nueces enjuagándolas con agua corriente. Es posible que necesite usar un cepillo para eliminar la suciedad de los cascos. Déles un enjuague final en agua sin clorar. Puede declorar su agua dejándola reposar durante la noche en un recipiente descubierto.
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Cubra las nueces con vodka
Agregue las nueces a una olla y agregue suficiente vodka para cubrir las nueces. El espacio aéreo sobre las nueces, después de agregar el alcohol, debe ser lo más pequeño posible. Espolvoree 1 cucharadita de vitamina C en polvo sobre la superficie y cubra la olla herméticamente. Permita que las nueces permanezcan en el líquido durante la noche a temperatura ambiente.
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Embotellar la tintura
Espolvoree la cucharadita restante de polvo de vitamina C sobre el líquido tan pronto como retire la tapa. Vierta la tintura en botellas de vidrio oscurecido y selle herméticamente. La tintura debe conservar su potencia durante varios años, siempre que las botellas no estén abiertas.
