Los cuadros de altura y peso que ofrecen los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades mencionan las alturas, los pesos y el percentil de personas en o por encima de esa medida para todas las edades, hasta 20 años. La gente usa estos gráficos para rastrear el crecimiento y comparar la altura y el peso con los promedios nacionales. El funcionamiento de un cuadro varía según el cuadro, ya que hay varios tipos de cuadros de altura y peso disponibles.
Los cuadros de peso y altura de los CDC muestran la altura en pulgadas y centímetros, y el peso en libras y kilogramos. Cada tabla tiene líneas para la altura y el peso correspondientes a los percentiles 5, 25, 50, 75 y 95 en todas las edades, de 2 a 20 años. El CDC ofrece tablas para niños y niñas, y tiene tablas separadas para niños desde el nacimiento hasta los 36 meses.
El Servicio Nacional de Salud tiene un cuadro de estatura y peso para adultos que usa tonos de color para indicar si ciertas combinaciones de estatura y peso son de bajo peso, saludables, con sobrepeso, obesas o muy obesas. Esta tabla está estrechamente relacionada con el índice de masa corporal, una calificación numérica que indica la salud de una persona según la altura y el peso. El índice de masa corporal y los gráficos de altura y peso a veces son inexactos, ya que pueden clasificar a una persona sana como con sobrepeso si tiene una gran cantidad de masa muscular.