Encuentre planes de comidas para pacientes de diálisis a través de los sitios web de DaVita HealthCare y National Kidney Foundation, que ofrecen recetas. La National Kidney Foundation proporciona las pautas dietéticas para las personas en diálisis, comidas de muestra y comidas de emergencia. planes DaVita proporciona planes de comidas de presupuesto, recetas y herramientas de planificación de comidas.
Un plan de comidas de muestra para pacientes de diálisis podría incluir un batido de proteínas de bayas mixtas para el desayuno, una ensalada de atún para el almuerzo, una envoltura de tortilla para un bocadillo, pollo entero de cocción lenta para la cena y una bizcocho de postre para la cena, sugiere DaVita. Estas comidas tienen alimentos que no dañan el riñón, con bajas cantidades de potasio, fósforo y sodio. Una receta de diálisis para fresas rellenas dirige al cocinero a batir 1/2 taza de queso crema con sabor a fresa y 3 cucharadas de crema agria baja en grasa y rociar la mezcla en 24 fresas cortadas.
La National Kidney Foundation proporciona un plan de comidas de muestra para pacientes de diálisis que comienza con huevos, pan blanco tostado, jugo de arándano y café para el desayuno; ensalada de col, pretzels bajos en sodio, melocotones, ginger ale y un sándwich de ensalada de atún para el almuerzo; y una hamburguesa con ensalada y limonada para la cena. Los pacientes de diálisis deben evitar los alimentos ricos en almidón, como papas y chirivías, espinacas cocidas, naranjas y plátanos, informa la Fundación Nacional del Riñón. Los productos lácteos deben limitarse a aquellos con bajo contenido de fósforo. Los pacientes de diálisis necesitan comer más alimentos ricos en proteínas para ayudar a mantener las proteínas de la sangre.
