Los galgos pueden correr hasta 45 millas por hora por períodos muy cortos. Son los perros más rápidos que existen y se usan comúnmente para las carreras y para el juego de pequeños juegos, como las liebres.
Los galgos son perros de la vista, lo que significa que persiguen a sus presas con la vista en lugar del olor. Originalmente fueron criados por su velocidad y resistencia con el fin de poder atrapar animales rápidos, como venados y liebres. Perros de un tipo similar se pueden ver en tallas de tumbas egipcias desde hace casi 4,000 años. Se han utilizado para la caza durante milenios y se han asociado comúnmente con la realeza y la nobleza.
