El químico más utilizado en el peinado del cabello se llama tioglicolato de amonio. Se conoce como agente reductor y, cuando se coloca en una solución alcalina, funciona al romper los enlaces de disulfuro en el cabello. folículo. Esto suaviza e hincha la queratina del cabello, permitiendo que el cabello se manipule en el estilo deseado.
La queratina es un tipo de proteína que conforma el cabello. Las moléculas de queratina en el cabello normal están dispuestas en paquetes rectos unidos por enlaces disulfuro. Los enlaces disulfuro son creados por la cisteína, un aminoácido. Cuantos más enlaces disulfuro se presenten en una sola hebra de cabello, más recto será el cabello. El tioglicolato de amonio rompe estos enlaces al reemplazar uno de los átomos de azufre dentro de cada enlace. Romper los enlaces disulfuro hace que los paquetes de queratina se rompan y suavicen el cabello. En su estado debilitado, el cabello puede ser manipulado en cualquier forma. En la permanente, el cabello se fija en varillas permanentes, que varían en tamaño dependiendo de las preferencias de tamaño del rizo del cliente. Una vez que el cabello se ha establecido con rizos, se aplica una solución de oxidación. La solución contiene peróxido de hidrógeno, que refuerza los enlaces disulfuro, fortalece el cabello y hace que el nuevo estilo sea permanente. Debido a que los enlaces naturales de la queratina se han roto y reconstituido, el cabello permeado es más débil que el cabello sin procesar y debe tratarse con cuidado.