WebMD afirma que los pacientes con diabetes o prediabetes deben evitar los alimentos ricos en calorías como los refrescos, la comida chatarra y los postres para ayudar a reducir los niveles altos de glucosa. Los pacientes de prediabetes deben comer una dieta completa que se centre en frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros.
La revista Best Health afirma que los diabéticos en el límite deben consumir al menos tres porciones de granos integrales por día. Una porción de granos integrales puede ser 1/2 taza de avena, 1/2 taza de pasta, 1/3 taza de arroz integral o una rebanada de pan integral. El requisito diario puede cumplirse incluyendo una porción en el desayuno, el almuerzo y la cena.
También deben incorporarse a la dieta tres porciones de fruta entera. Una porción puede ser una pieza entera de fruta como una manzana, plátano o naranja o una taza de bayas. Trate de incluir cinco porciones de verduras por día. Una porción de verduras se define como 1/2 taza de verduras cocidas o una taza de verduras crudas. WebMD sugiere comer verduras sin almidón, como brócoli, coliflor y judías verdes. Un prediabético puede cumplir estos requisitos haciendo un batido de frutas o mojando verduras crujientes en una salsa de hummus.
La revista Best Health agrega que los prediabéticos deben ser selectivos con respecto a la carne. Elija proteínas magras y evite la carne procesada. Limite el consumo de carne roja a dos porciones por semana. Una porción es de 2.5 onzas.
