El punto eutéctico marca la intersección de la temperatura eutéctica y la composición eutéctica. Se utiliza para definir la temperatura más baja de solidificación para una mezcla de materiales.
Para determinar el punto eutéctico, se requiere comprender la temperatura eutéctica y la composición eutéctica.
- La temperatura eutéctica es el punto en el que una mezcla eutéctica se congela o funde
- La composición eutéctica define la proporción de ingredientes, conocidos como constituyentes, en una mezcla donde se define el punto de fusión completo más bajo posible
La mezcla alcanza la etapa de composición eutéctica solo cuando los constituyentes tienen un punto de fusión uniforme y un punto de congelación uniforme. Cualquier otra proporción de constituyentes no produce un punto de congelación o fusión uniforme. En el punto eutéctico, el punto sólido y líquido de la mezcla es el mismo.
Específicamente, el punto en el cual las temperaturas del sólido y del líquido se miden para ser las mismas es el punto eutéctico. El sistema eutéctico se conoce como una reacción invariante porque existe un equilibrio térmico. Uno de los factores más importantes en el sistema eutéctico es cómo los componentes se solidifican dentro del sistema para formar una macro estructura singular.
Algunas de las composiciones eutécticas más familiares incluyen estos elementos:
- soldadura
- hierro fundido
- chips de silicona
- El cloruro de sodio y el agua, cuando se usan para quitar la nieve o hacer helados
- Lidocaína
