El nitrato de potasio tiene una fórmula química de KNO3. La fórmula química se deriva de la combinación del compuesto del ión potasio, escrito como K con una carga de más uno, y nitrato, escrito con la fórmula NO3-, que indica que el ión lleva una carga de menos uno.
La fórmula para el compuesto nitrato de potasio indica que es un compuesto que contiene un átomo de potasio, un átomo de nitrógeno y tres átomos de oxígeno en cada molécula. El nitrato de potasio se encuentra en sustancias explosivas como fertilizantes, pólvora y fuegos artificiales. Es un sólido blanco inodoro con una masa molar igual a aproximadamente 101,10 gramos por mol.