La dieta espartana, famosa por su simplicidad incluso en la antigüedad, consistía principalmente en pan de cebada, carne, queso, leche y fruta. Los espartanos también bebían vino, aunque rara vez se entregaban al punto de embriaguez.
La ubicación de Sparta en los fértiles valles de la península del Peloponeso permitió a la ciudad-estado producir gran parte de su propia comida, principalmente en forma de granos atendidos por una población masiva de trabajadores agrícolas semi-libres llamados helots. El excedente de alimentos que esto creó en relación con otras ciudades-estado griegas, como Atenas y Corinto, que tenían que importar gran parte de su comida, permitió a los ciudadanos de Esparta dedicarse a tiempo completo a prepararse para la guerra. Es a su dieta simple, pero suficiente, que los espartanos deben una gran parte de su supremacía militar en los asuntos griegos.
