La dieta de la mayoría de los peces globo consiste en algas e invertebrados. Los miembros más grandes de la especie utilizan sus dientes fuertes para romper las conchas de almejas y mariscos.
Los peces globo silvestres crujen constantemente las conchas de sus presas, que erosionan sus dientes. Para compensar esto, los dientes de pez globo crecen constantemente. Si un pez globo no tiene acceso a animales con conchas, sus dientes pueden crecer demasiado e inhibir la capacidad de los peces para abrir la boca para comer. Para los peces globo mantenidos en acuarios, la dieta debe incluir criaturas enteras sin cáscara, como caracoles, langostinos y cangrejos pequeños para evitar este problema.