Los coyotes son omnívoros que comen principalmente mamíferos pequeños, como conejos, ardillas y ratones. Se adaptan bien a los alimentos disponibles en una región en particular, lo cual es una de las razones por las que sobreviven bien en diversos lugares. , incluidas las zonas suburbanas.
Los coyotes varían sus dietas en función de lo que está disponible. Aunque en su mayoría comen pequeños mamíferos, también comen aves, serpientes e incluso insectos grandes. Ellos comen carroña, pero tienden a preferir la carne fresca. En los meses más fríos, sus dietas incluyen una mayor proporción de frutas y verduras. También se unen con otros coyotes para cazar presas más grandes, como los ciervos. Los coyotes que viven cerca de áreas pobladas comen basura humana y, a veces, cazan mascotas y pequeños animales de granja.