Las tortugas marinas verdes son las únicas tortugas marinas que son herbívoras en la edad adulta. Las tortugas marinas jóvenes son principalmente carnívoras y comen invertebrados como esponjas, medusas y cangrejos. Sin embargo, gradualmente cambian a una dieta completamente vegetariana a medida que salen de su etapa juvenil. Las fauces de las tortugas marinas verdes están finamente serradas, una adaptación adecuada para su dieta de hierbas marinas y algas.
Las tortugas marinas también pueden vivir con dietas carnívoras y omnívoras. Las tortugas carey son carnívoras y comen principalmente esponjas, tunicados, camarones y calamares. Tienen una cabeza estrecha y apta para sacar comida de pequeñas grietas. Las tortugas bobas y las tortugas marinas de Ridley son omnívoras y tienen mandíbulas diseñadas para triturar alimentos. Su dieta consiste en cangrejos, moluscos, camarones, medusas y vegetación. Las tortugas baulas tienen una mandíbula frágil y solo pueden comer animales de cuerpo blando, como medusas y tunicados.
Las tortugas marinas verdes son una de las especies más grandes de tortugas marinas. Pueden pesar hasta 700 libras y crecer hasta 5 pies de largo. Tienen una cabeza proporcionalmente pequeña en comparación con la mayoría de las otras especies de tortugas marinas, y no pueden retraerla en su concha. Con una vida útil promedio de más de 80 años, las tortugas marinas verdes tienen una de las vidas más largas entre las tortugas marinas.
