Los jaguares son depredadores que viven en la cima de la cadena alimenticia, por lo que no son presa de ningún otro animal. Son carnívoros de alto nivel que sirven para mantener a la población en equilibrio y prevenir efectivamente el sobrepastoreo en sus hábitats.
Los humanos a menudo cazan jaguares, pero rara vez se los comen. La gente ha usado la carne de jaguar como alimento de subsistencia. El consumo de carne de jaguar está particularmente asociado con Colombia.
La presa del jaguar varía según su ubicación geográfica. La dieta del jaguar puede consistir en venados, cocodrilos, pecaríes, serpientes, perezosos, monos, huevos, tortugas, tapires, peces y ranas. El jaguar es un comedor oportunista y come otras presas si puede atraparlo. Cabe destacar que el jaguar es una especie en peligro de extinción. Solo quedan unos 15.000 jaguares en libertad.
