El American Kennel Club acepta los colores fawn, red y brindle como colores estándar para un bullmastiff, siendo el color más común para la raza. Las marcas blancas se consideran una falta descalificadora, a excepción de la pequeña mancha blanca en el pecho del perro. El color leonado puede variar de marrón rojizo a marrón muy claro. Una combinación de colores rojo, atigrado y leonado también es aceptable.
La mayoría de los bullmastiffs de raza pura tienen un color liso, pero no es raro que los bullmastiffs tengan un pelaje de rojo claro a rojo oscuro. Bullmastiffs con un patrón atigrado a menudo tienen una superposición de colores leonado y rojo. Aunque las manchas en blanco y negro son marcas comunes para la raza, estas se consideran defectos y no son marcas específicas para los perros.
El bullmastiff tiene un pelaje corto y denso que rara vez se desprende y es fácil de mantener y limpiar utilizando un curry de goma. A pesar de su gran tamaño, un bullmastiff no es una raza de perro activa y puede adaptarse a la mayoría de los entornos domésticos. Tienen instintos protectores innatos y no necesitan entrenamiento para ser un perro guardián o atacante. Aunque los bullmastiffs tienen la reputación de atacar a los intrusos, en realidad no están preparados para atacar, sino para mantener a raya y controlar a cualquiera que amenace a la familia o el territorio del perro.
