Una planta de menta tiene ramas largas que crecen hacia arriba y luego cuelgan hacia abajo, enraizadas donde tocan el suelo. La planta tiene espigas de flores blancas o rosadas y hojas ásperas, borrosas y dentadas.
La menta se propaga rápida y fácilmente. Se puede cultivar en un contenedor o en el suelo. Prospera a pleno sol o sombra parcial y prefiere suelos ricos, húmedos y bien drenados. Las flores deben ser removidas a medida que aparecen. El pellizcar hacia atrás los tallos estimula un crecimiento más corto y completo. La menta debe recortarse al suelo en el otoño y dividirse y replantar cada pocos años.
Cosecha de menta cuando las flores comienzan a florecer. Corte las hojas y utilícelas inmediatamente, o congele para mantener su color brillante. Las hojas se pueden secar al aire al colgarlas boca abajo en pequeños paquetes. Retire las hojas después de que se vuelvan frágiles y guárdelas en un recipiente hermético.
El marchitamiento por Verticillium, la roya de la menta y la antracnosis de la menta son enfermedades comunes que afectan a la planta de menta. También es molestado por ácaros, escarabajos de pulgas, barrenadores de la raíz, gusanos cortadores, pulgones y gorgojos de la raíz. Rociar la planta con una manguera de jardín puede derribar a los insectos de las hojas de menta, mientras que la buena circulación de aire y el suelo bien drenado pueden ayudar a prevenir enfermedades.
