Las personas con sarcoidosis deben evitar comer alimentos refinados como el pan blanco, el azúcar y la pasta, así como la cafeína, el alcohol y las grasas trans que se encuentran comúnmente en alimentos como las donas, las galletas y las galletas, según la Universidad de Maryland Medical Centro. Los enfermos de sarcoidosis también deben disminuir el consumo de carnes rojas.
Los consejos para una dieta saludable para la sarcoidosis incluyen beber de seis a ocho vasos de agua por día, comer alimentos ricos en antioxidantes y comer alimentos con alto contenido de magnesio y calcio, afirma el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los alimentos ricos en antioxidantes incluyen arándanos, cerezas, tomates, calabazas y pimientos. Los alimentos ricos en magnesio y calcio incluyen arroz integral, aguacates, cebada, salvado y plátanos.
También se piensa que algunos suplementos y hierbas mejoran la salud general de las personas con sarcoidosis, explica el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Por ejemplo, el uso de aceite de pescado o ácidos grasos omega-3 puede ayudar a aliviar la inflamación en el cuerpo. El salmón y el halibut son buenas fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-3.
La bromelina también puede ayudar a reducir la inflamación, a una dosis de 500 miligramos por día. Las mutivitaminas, los probióticos, la uña de gato y la cúrcuma también pueden ser útiles para la sarcoidosis. Siempre consulte con un médico antes de tomar cualquier suplemento o hierba, ya que algunas personas pueden tener interacciones con medicamentos o problemas con la coagulación de la sangre.
