Todos los organismos vivos, animales y plantas, necesitan un suministro continuo de energía para realizar los procesos necesarios para la reproducción y la supervivencia. Algunos de los procesos, como el metabolismo, ocurren continuamente, mientras que otros solo ocurren en ciertos momentos. , como las contracciones musculares y los movimientos celulares.
Los organismos vivos representan una gran cantidad de energía libre. La principal fuente de energía proviene del sol. Sin embargo, a pesar del hecho de que el sol es una excelente fuente de energía, no todas las formas de vida pueden utilizar directamente la energía del sol. Las plantas utilizan la energía del sol para fabricar azúcar en forma de almidón. Otros organismos vivos utilizan el azúcar como fuente primaria de energía.