El advenimiento de la agricultura se ve como un punto de inflexión en el desarrollo de la civilización. En lugar de que todos cazen y se reúnan, las culturas podrían hacer que un pequeño grupo de personas cultive los alimentos necesarios para alimentar a todos. población. Después de la implementación de la agricultura, las personas en estas culturas podrían enfocarse en tareas distintas a la caza y recolección de plantas para comer.
La gente necesita comer, y la agricultura proporciona casi todos los alimentos que la gente demanda. También permite que un pequeño grupo de personas produzcan alimentos suficientes para muchos más. A lo largo de los años, la agricultura se ha vuelto más y más eficiente, y solo un pequeño porcentaje de la población mundial trabaja en el sector agrícola. Las semillas híbridas y la reproducción selectiva, combinadas con fertilizantes y pesticidas, significan que los rendimientos modernos son mucho más grandes que nunca. Los organismos modificados genéticamente permiten rendimientos aún mayores.
La seguridad alimentaria es un componente esencial de la seguridad nacional, y las interrupciones en el suministro de alimentos pueden tener resultados desastrosos. Como resultado, las naciones invierten fuertemente para asegurar que sus tierras de cultivo estén protegidas si estalla la guerra. Los expertos en el campo de la agricultura también están buscando formas de mitigar el daño que puede causar el calentamiento global. Mover tierras de cultivo es costoso y logísticamente desafiante, por lo que muchas están investigando plantas que pueden prosperar en temperaturas más altas.
