Científicamente hablando, un calamar no es un pez, sino un molusco. Los moluscos son criaturas de cuerpo blando que tienen branquias para poder respirar.
Los calamares viven en varios cuerpos de agua en todo el mundo. Hay alrededor de 300 especies reconocidas diferentes a partir de 2014. Los calamares varían mucho en tamaño y, si bien algunas solo crecen a 25 pulgadas de largo, hay ciertas especies que pueden crecer a longitudes asombrosas de alrededor de 40 pies. Debido a sus cuerpos blandos, los calamares son cazados por muchas otras criaturas marinas, incluyendo peces más grandes. Los calamares también se pescan comercialmente, ya que se consideran delicadeza en algunas culturas.
